Excursion printaniere à Pozzolengo

Le 19 mars, jour de la Saint Joseph, on fête les papas en Italie. La tradition se marie bien avec un autre évènement, moins religieux et plus naturel, mais toujours conventionnel: le solstice du printemps fixé au 21 mars. L’envie de rester dehors jusqu’à tard et, si le temps le permet, de prendre un peu de
soleil, est grande, et dans les campagnes se déroulent les premiers évènements en plein air. Cette année je vous suggère une excursion à Pozzolengo, qui se trouve un peu au sud du Lac de Garde, sur le territoire de Brescia.

Pozzolengo donne la bienvenue au printemps avec son festival gastronomique, accompagné de tous ses vins naturellement (cette année c’est la 107ème édition), et dont les primeurs typiques des collines morainiques du Lac de Garde sont les véritables protagonistes. Il s’agit de la fête de la Saint Joseph, quatre journées à l’enseigne de la bonne cuisine traditionnelle. En plus des nombreux stands de nourriture, charcuterie et vins AOC, il y a de nombreuses autres manifestations, comme par
exemple un défilé de voitures et motos anciennes dont c’est la 18ème édition.

Le samedi 20 mars, auprès du Centre civique qui se trouve sur la place dédiée à Don Gnocchi (un nom qui vous met l’eau à la bouche…), on discutera des produits appelés ‘kilomètre zéro’ afin de promouvoir la restauration locale de Brescia et du Lac de Garde.
« C’est une thématique importante, concordée avec Coldiretti, que nous voulions affronter avec les producteurs et les restaurateurs » a reporté Riccardo Saetti, Assesseur au Tourisme, sur le journal ‘Garda Notizie’. La redécouverte de saveurs antiques est une façon de maintenir vivante la culture d’un terroir et l’invitation au festival est ouverte à tous les amateurs de la bonne cuisine.

Pozzolengo est une commune qui, depuis toujours, est très active dans le domaine de l’art culinaire; il suffit de se rappeler que, pendant l’été, le célèbre ‘Palio de Saint Laurent’, mieux connu comme ‘Palio de la pastasciutta’ (Palio des pâtes) s’y tient. A partir de la mi-juillet et ce jusqu’au 11 août, c’est un tourbillon de fêtes et de manifestations qui
culminent justement avec le palio. Les quartiers se défient aux fourneaux et la meilleure sauce bolognaise vaincra le prix. Une véritable bataille à la dernière… sauce !
Les évènements organisés comprennent tout ce qui peut être considéré l’âme du territoire, soirées dédiées au théâtre, à la lyrique, à la mode et en dernier, mais pas le moins important, le ‘Music Village’, fête de la bière destinée au public des jeunes